Dienstag, 8. Januar 2013

Fenchel-Orangen-Salat

Und hier das Rezept für den  

Fenchel-Orangen-Salat


Zutaten:

3 Fenchelknollen
1 Orange
Sonnenblumenkerne oder Pinienkerne
Salz/Pfeffer



Fenchelknollen waschen und halbieren und in Scheiben schneiden
 


 Nun die Fenchel mit Salz/Pfeffer würzen und goldbraun anbraten
 



Die Orange nun Filetieren, das heißt, das Fruchtfleisch von der Haut entfernen.




Die Kerne nun in der Pfanne etwas anrösten.



Dann Fenchel, Orange und Kerne in einen Behälter geben und gut vermischen.

 


Guten Appetit.....

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