Sonntag, 23. Oktober 2016

Regenbogenmuffins


Hallo meine Lieben,


Heute möchte ich Euch die tollen "Regenbogenmuffins" vorstellen. 



Dazu braucht ihr ( für ca 12 Stück)

130g weiche Butter
130g Zucker
2 Eier (am besten Raumtemperatur)
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
250g Mehl
80 ml Milch (Raumtemperatur)
Lebensmittelfarbe wie Wilton oder Crazy Colors

Muffinförmchen



Zuerst gebt ihr den Zucker, die Butter und Vanillezucker in eine Schüssel und rührt alles mit einem Handrührgerät schaumig.



Gebt die Eier in die Zuckermasse und verrührt es nochmals.  

Das Backpulver und Salz mit dem Mehl vermischen und im Wechsel mit der Milch zur Zucker-Eimasse hinzugeben und verrühren.


Backofen auf 180°C anstellen.

Den Teig in 6 gleiche Teile in Schalen aufteilen und die jeweilige Farbe hinzufügen. 

In die Muffinförmchen, jeweils einen Teelöffel jeder Farbe hineingeben. 

12-15 Minuten backen. 


Wenn sie dann fertig gebacken sind, abkühlen lassen und nach Lust und Laune verzieren. 





Lasst es Euch schmecken ;)

Mittwoch, 12. Oktober 2016

Lebenszeichen

Meine Lieben,


wahnsinn vor 4,5 Monaten habe ich das letzte mal gepostet. Nun möchte ich langsam wieder den Blog aufleben lassen. Und Euch auch erzählen was in den 4,5 Monaten bei uns passiert ist.

Anfang Juni merkte ich das mich alles nur noch negativ denken lies, ich auch Vorbereitungen für unsere Mutter-Kind-Kur treffen mußte, was gar nicht so einfach war, wenn man kaum Motivation findet. Das war der große Punkt an dem ich angekommen war, das ich merkte, mein Körper braucht eine Auszeit und die soll er bekommen. 

Ende Juli sind wir dann (meine Kinder und ich) allein mit Auto 600km gefahren, war echt ein Highlight für mich. Ich allein mit meinen 2 Kinds so eine lange Strecke zu fahren, aber ich muss sagen, war alles total easy. Ich hab es mir getraut, trotz das ich meinen Führerschein erst ein Jahr hatte und ich bin stolz es geschafft zu haben. Wir haben unsere Mutter-Kind-Kur in Dahme an der Ostsee gemacht. Gut von der Klinik mag ich jetzt nicht so viel erzählen, gab einiges Postitives aber auch viel Negatives, aber wir haben das beste daraus gemacht und andere liebe Menschen kennengelernt. 
 
 
Wir waren bei Wind und Wetter am Strand, wir hatten aber wirklich großes Glück an den Wochenenden pure Sonne gehabt zu haben und das ausnutzen zu können. 

Ausflüge waren bei uns auch am Wochenende geplant, wie z.b. Fahrt auf der Fähre nach Dänemark, auf Fehmarn, Karls Erdbeerhof, Zoo usw. 



Ja die 3 Wochen gingen so schnell herum und man mußte wieder heim. 


Als wir wieder daheim ankamen, erreichte mich ein Brief meiner neuen Schule. 
Wo ich mich entscheiden mußte, mache ich die Ausbildung auch wenn ich keine staatliche Unterstützung bekomme. Für mich war klar, ich möchte die Ausbildung machen, schaffen wir das aber finanziell, denn wir reden hier von 3 Jahren. 
Nach langem Durchrechnen, stand fest ich mache die Ausbildung, es wird zwar eng aber zu schaffen ist es. 

Somit bin ich seit 15. August 2016 in der Ausbildung, zur staatlich anerkannten Erzieherin und das raubt auch sehr viel Kraft. Die Umstellung 8Stunden zu sitzen, Haushalt, Kinder und lernen usw. war so eine heftige Umstellung für mich und auch für die Kinder, aber so langsam kommt Rhythmus in unseren Alltag. 
Im Moment genieße ich meine Ferien ;)




Nun habt ihr einen kleinen Einblick bekommen, was bei uns so los war. Ich hoffe Ihr bleibt dem Blog weiterhin treu und ich geb mir Mühe, wieder regelmäßig zu posten ;)



Dienstag, 31. Mai 2016

Kneipp Fußpflegeserie

Hallo meine Lieben,


der Sommer beginnt und wir zeigen wieder mehr Fuß. 
Und genau diese wollen nun auch gepflegt werden.

Die Firma Kneipp hat uns Kneipp VIP`s  3 neue Fußpflegeprodukte zum testen gestellt.


1x Anti Hornhaut Salbe
1x Fußbutter
1x Fußbadekristalle




Anti Hornhaut Salbe


  • hornhautreduzierende 25% Urea
  • regenerierender Calendula-Extrakt und pflegendes Jojobaöl
  • hautberuhigendes und feuchtigkeitsspendendes Panthenol
  • zellschützendes Hautvitamin E

Raue und rissige Haut wird wieder weich und geschmeidig. Der zitrische Duft mit natürlichem, ätherischem Orangenöl erfrischt und wirkt desodorierend. Fußpilz wird vorgebeugt!

Inhaltsstoffe:

Aqua (Water), Urea, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil, Sodium Lactate, Glycerin, Polyglyceryl-3-Polyricinoleate, Sorbitan Oleate, Hydrogenated Vegetable Oil, Calendula Officinalis (Marigold) Flower Extract**, Citrus Aurantium Dulcis (Orange) Peel Oil, Panthenol,  Tocopheryl Acetate, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Oil, Litsea Cubeba Fruit Oil, Menthol, Citral, Limonene, Geraniol, Citronellol,
Linalool, Eugenol, Parfum (Fragrance), Magnesium Sulfate, Sucrose Polystearate, Lactic Acid, Tocopherol


Im Kneipp Shop erhältlich für 2,29€ (20ml) 


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Fußbadekristalle: 

Nach einem anstrengenden Tag, ein entspannendes Fußbad.  Der zitrische Duft mit natürlichem, ätherischem Orangenöl vitalisiert die Sinne und erfrischt. Die naturreinen Thermalsolesalze pflegen die müden und beanspruchten Füße sanft, desodorieren und weichen Hornhaut auf.
Eine gute Vorbereitung auf weitere Pflege, wie z.B. mit der Fußbutter.

Inhaltsstoffe:

Sodium Chloride, Simmondsia Chinensis (Jojoba) Seed Oil, Calendula Officinalis (Marigold) Flower Extract**, Citrus Aurantium Dulcis
(Orange) Peel Oil, Rosmarinus Officinalis (Rosemary) Leaf Oil, Litsea Cubeba Fruit Oil, Menthol, Citral, Limonene, Geraniol, Citronellol, Linalool, Parfum (Fragrance), Sodium Carbonate, Polysorbate 20, Sodium Methyl Oleoyl Taurate, Tocopherol


Im Kneipp Shop erhältlich für 0,99€ (40g) 

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Fußbutter:  


 Trockene und beanspruchten Füße mit der reichhaltigen Fußbutter verwöhnen und pflegen, so das sie sich weich und geschmeidig anfühlen.
Die besondere Kombination wertvoller Pflegewirkstoffe enthält 10% Urea, das Feuchtigkeit spendet und speichert. Hautberuhigendes Panthenol und zellschützendes Hautvitamin E runden die Pflegeformel ab. Der zitrische Duft mit natürlichem, ätherischem Orangenöl erfrischt und wirkt desodorierend. 
Fußpilz wird mit dieser Fußbutter vorgebeugt.
  • Calendula-Extrakt eignet sich besonders für die regenerierende und wohltuende Pflege empfindlicher und beanspruchter Hautpartien.
  • Ätherisches Orangenöl vitalisiert durch seine spritzigfrische Note.
  • Sheabutter verleiht der Haut ein angenehm weiches Gefühl, zieht schnell ein und wirkt hautberuhigend.
Am besten die Füße damit sanft einmassieren und Baumwollsocken anziehen und über Nacht einwirken lassen.

Inhaltsstoffe:

Aqua (Water), Butyrospermum Parkii (Shea) Butter, Urea, Glycerin, Cetearyl Alcohol, Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Palmitic/Stearic Triglyceride, Myristyl Myristate, Glyceryl Stearate Citrate, Calendula Officinalis (Marigold) Flower Extract**, Citrus Aurantium Dulcis (Orange) Peel Oil, Tocopheryl Acetate, Panthenol, Rosmarinus Offi cinalis (Rosemary) Leaf Oil, Menthol, Litsea Cubeba Fruit Oil, Citral, Limonene, Geraniol, Citronellol, Linalool, Eugenol, p-Anisic-Acid, Parfum (Fragrance), Caprylyl Glycol, Xanthan Gum, Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer, Glyceryl Caprylate, Triacetin, Tocopherol.
 

Im Kneipp Shop erhältlich für 5,99€ (100ml)


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Mein Eindruck:


Ich bin sehr angetan von den Produkten. Für mich ist die Sandalenzeit immer der Horror. Sobald es nur heißt Sandalen anziehen, habe ich schon Hornhaut an den Füßen.
Die Fußbadekristalle riechen so entspannend nach Zitrusfrüchten, was nicht nur die Füße entspannen läßt sondern auch den Körper und Geist. Nach dem Fußbad habe ich meine Füße mit der Fußbutter massiert und schon fühlten sich die Füße so gepflegt und sanft an. Für mich die perfekten Sommerprodukte für meine Füßlein.


Vielen Dank liebes Kneipp Team das wir die Produkte testen durften.



Mittwoch, 25. Mai 2016

Saint Agur Test

Hallo meine Lieben,


wir durften vor einiger Zeit "Saint Agur" über markenjury testen.


In der Packung sind 125g enthalten und kam im Angebot 1,49€ (glaube sonst 1.69€).




Saint Agur ist ein edler Blauschimmelkäse aus Frankreich. Dieser Blauschimmelkäse ist laktose-und glutenfrei und hat einen Fettanteil von 60%. 



Dieser Käse läßt sich gut kombinieren mit Salaten, Obst wie Feigen oder einfach nur pur essen. 

Wir haben es einmal in einer Vorspeise "Riesenchampignons mit Blauschimmelfüllung integriert 



und einmal mit einem leckeren bunten Salat.



Fazit:


Ich muss ehrlich sagen, ich bin ein totaler Käseliebhaber, aber bei Blauschimmelkäse, habe ich immer einen großen Bogen gemacht. Ich konnte mir nicht vorstellen, das das schmecken kann. 
Natürlich wurde ich eines besseren belehrt und ich habe eine weitere Käseliebe gefunden. 
Ich kann ihn nur empfehlen, er schmeckt so lecker und im Geschmack etwas salzig/würzig, was das Ganze noch abrundet. 
Ich hatte mir auch andere Käsemarken mit Blauschimmel gekauft, aber nein das war kein Saint Agur, ich bleibe bei dieser Sorte ;)

Riesenchampignons mit Blauschimmelfüllung

Hallo meine Lieben,


da wir den leckeren "Saint Agur" im Auftrag von markenjury testen durften, haben wir uns auch an ein Rezept gemacht.

Eine klasse Vorspeise "Riesenchampignons mit Blauschimmelfüllung".


Zutaten:

6 Riesenchampignons
200 ml saure Sahne
1 Saint Agur
Salz/Pfeffer

Backblech / Backpapier


Backofen auf 180°C anstellen.
Die Stiele der Pilze rausdrehen.


Die Pilzköpfe bei Seite legen und die Stiele in kleine Würfel schneiden.


Den Saint Agur in kleine Würfel schneiden. 


Alles in eine Schüssel geben. 
Dazu noch die Saure Sahne und mit Salz/Pfeffer würzen und verrühren.


Legt ein Backblech mit Backpapier aus und legt die Pilzköpfe darauf. 

Diese füllt ihr nun mit der Käsemischung. Und für 8-10Minuten in den Ofen.



Voila und fertig ist es.....Lasst es Euch schmecken ;)


Sonntag, 15. Mai 2016

Exquisa "Der Cremig Feine" Test

Hallo meine Lieben,


wir durften im Auftrag von Lisa freundeskreis und Exquisa die neue Cremig-Feine testen.

 In einer gekühlten Box waren die Sorten enthalten: Limone, Mango und Himbeere.

In jedem Becher sind jeweils 470g enthalten. Besonders cremig gerührt und extra fruchtig bei 3,5% Fett. Kostenpunkt so um die 2 - 2,50€.

Eine sehr leckere Joghurt-Quark Creme mit der jeweiligen Zutat. Mich erinnerte es so, an die typische Quarkspeise mit Frucht von früher aus Schulzeiten. 
Ich habe es oft als kompletten Mittagsersatz gegessen, da es wirklich super satt machte. 

Das praktische war, das jeder seine Vorliebe an einer Sorte hatte.

Ich liebte Mango, die Kids Himbeere und Papa Limone, so kam kein Streit auf ...lach. 

Nachkaufen werden wir ihn auf jedenfall, da es auch noch mehr Sorten gibt, die noch getestet werden wollen.

















Himbeere


Limone


Mango



Vielen lieben Dank, das wir bei dem Test mitmachen durften !!

Donnerstag, 24. März 2016

Osterküken

Hallo meine Lieben,


ja Ostern steht vor der Tür. 
Auch wir haben einige Vorbereitungen gemacht, wie Eier färben und dieses Jahr gebacken. 

In diesem Rezept stelle ich Euch unsere süßen "Osterküken" vor.


Dafür braucht ihr:

125g Butter
275g Mehl
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
125g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Eiweiß (Größe M)
2 Eßlöffel Zitronensaft
250g Puderzucker
gelb/rote Lebensmittelfarbe (Crazy Color oder Wilton)
Chiasamen oder Leinsamen




Die Butter, Mehl, Salz Ei, Zucker und Vanillinzucker verkneten. Danach den Teig zur Kugel formen, in Klarsichtfolie einwickeln und für 30min. in den Kühlschrank.


Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche dünn ausrollen. Dann mit einem Ausstecher oder Glas ca. 35-40 Kreise ausstechen. 

Auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt die ausgestochenen Kreise legen, in den Backofen ca. 8-10Minuten backen. Wenn sie fertig sind auskühlen lassen.


Wenn die Kekse ausgekühlt sind, trennt ihr ein Eigelb vom Eiweiß und presst eine halbe Zitrone aus. 

Den Puderzucker in eine Schüssel geben, dazu dann den Zitronensaft und Eiweiß geben und alles glatt rühren. Den Guss dann in 3 gleiche Teile in Schüsseln aufteilen und jeweils eine Schüssel mit rot und gelb einfärben.


Zuerst bestreicht ihr die Kekse komplett mit dem gelben Guss, dann kommen die Augen (auf die Augen die Pupille mir Chiasamen oder Keinsamen) und zum Schluss den Schnabel (habe ein Punkt gesetzt und mit der Nadel in Form gebracht.


Und fertig sind, die süßen Osterküken.



Wir wünschen Euch Frohe Ostern!

Mittwoch, 23. März 2016

Eierlikörtorte

Hallo meine Lieben,

endlich hat der Urlaub mich erreicht und ich kann die Zeit für den Blog nutzen.

Momentan gehts erstmal ruhiger beruflich weiter, im Juli fahren wir dann zur Mutter-Kind-Kur nach Dahme (Ostsee), wo wir uns schon alle darauf freuen (gut ich mich über die lange Autofahrt nicht, da es für mich das 1.mal alleine mit 2Kindern und 500km sind...aber das schaff ich auch). Ja und ab August geht es für mich, beruflich komplett nochmal neu los und mache eine Ausbildung als Erzieherin. Ihr seht es tut sich viel und ich hab auch ettliches um die Ohren, wie Anträge usw. ausfüllen. Jetzt hab ich endlich alles fertig und kann die "Ruhe" genießen, bis der nächste Sturm kommt....schmunzel.

Und nun zu meinem heutigen Rezept. Ich hatte dieses zu Ostern gemacht, aber es braucht kein Ostern diese Torte trotzdem zu machen.

"Eierlikörtorte"


Dazu braucht ihr:

4 Eier (Größe M)
1 Päckchen Vanillinzucker
175g Zucker
40g Speisestärke
50g Mehl
1 EL Kakao
6 Blatt Gelantine oder 1 Packung Sofort Gelantine
250g Mascarpone
200ml Eierlikör
800g Schlagsahne
50g Zartbitter-Schokolade






Zuerst trennt ihr die Eier. Dann Eiweiß, Vanillinzucker und 100g Zucker steif schlagen.

Backofen auf 175°C anstellen



Die Eigelbe einzeln unter den Eischnee heben.
Nun Stärke, Mehl und Kakao unterheben.


Eine Sprinform mit Backpapier auslegen und die Biskuitmasse in die Form gleichmäßig streichen.
12-15Minuten backen



Die Gelantine einweichen. 

Die Mascarpone, 75g Zucker und 150ml Eierlikör verrühren. Gelantine ausdrücken und auflösen und mit etwas Mascarponecreme verrühren, danach in den Rest der Creme rühren.-> Kalt stellen.

Die 400g Schlagsahne steif schlagen und unter die Creme heben.

 Den Biskuitboden abkühlen lassen. Sobald er abgekühlt ist, den Biskuitteig waagerecht halbieren. 

Den unteren Biskuitteig auf eine Platte legen und mit einem Tortenring umschließen.
Die Mascarponecreme darauf verteilen ....
 

und den oberen Biskuitteig darauflegen. 

Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.


400g Schlagsahne steif schlagen. 
Die Torte aus dem Ring lösen und rundherum (ca. 300g) die Torte mit Schlagsahne bestreichen.


Die restlichen 100g Schlagsahne in einen Spritzbeutel füllen und die Torte nach belieben verzieren.

Von der Schokolade Späne abziehen und die Torte damit an der Seite ringsherum verzieren.

Zu Guter Letzt den restlichen Eierlikör auf der Torte verteilen.



Lasst es Euch schmecken ;)


Samstag, 20. Februar 2016

Kneipp Winter-Testprodukte


Hallo meine Lieben,

wir Kneipp VIP`s durften im Auftrag von Kneipp 2 Winterprodukte testen.

Ich habe mich für die Badekristalle "Waldspaziergang" und die Kinder für Naturkind Matschmonster entschieden.



Kneipp "Waldspaziergang" Badekristalle sind ein Muss für jeden der Kiefer- und Tannenduft liebt.
Schade das es kein Geruchsblog gibt, das ihr es mal schnuppern könntet, wie intensiv und gut es riecht.

Ich konnte mich total entspannen und den Duft genießen.


Produktvorteile

  • mit Kiefer und Tanne
  • mit naturreinem Thermalsolesalz
  • leicht lösliche Kristalle


Zusammensetzung:

Sodium Chloride, Abies Sibirica Oil, Pinus Mugo Leaf Oil, Pinus Sylvestris Leaf Oil, Abies Alba Leaf Oil, Pinus Pinaster Oil, Limonene, Parfum (Fragrance), Polysorbate 20, Aqua (Water), Tocopherol, CI 10020, CI 73015.

Inhalt: 500g  

Preis im Kneipp Online Shop: 5,49€ (zzgl. Versand)



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Die Kinder durften von Kneipp Naturkind "Matschmonster Schaumbad" austesten. 

Es riecht toll nach Thymian und Minze und wärmt den Körper nach einem Spaziergang bei Schmuddelwetter. Das türkisfarbende Wasser und den langanhaltenden Schaum, regen die kindlichen Sinne zum spielerischen Erlebis an.
  In dem Schaumbad wertvolles Wunderbaumöl enthalten ist, pflegt es die zarte Kinderhaut und schützt diese vor dem Austrocknen. Da mein Zwerg Neurodermitis hat, war ich da echt skeptisch, aber er hat es wirklich super vertragen, ohne das ich nach dem Bad nochmals cremen mußte.

Sie sind die ideale Kombination aus Pflege und Spaß – für Kinder ab 3 Jahren.
 

Zusammensetzung:

Aqua (Water), Sodium Laureth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, Coco-Glucoside, PEG-40 Sorbitan Peroleate, PEG-18 Glyceryl Oleate/Cocoate, Thymus Vulgaris (Thyme) Oil, Mentha Arvensis Leaf Oil, Ricinus Communis (Castor) Seed Oil, Pinus Pinaster Oil, Limonene, Linalool, Benzyl Benzoate, Sodium Levulinate, Sodium Anisate, Parfum (Fragrance), Glycerin, Citric Acid, Denatonium Benzoate, Tocopherol, CI 42051, CI 47005.



Inhalt:  40ml (Beutel)

Preis im Kneipp Online Shop : 0,99€ (zzgl. Versand)


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Fazit:  

Beide Produkte sind absolut Top und weiterzuempfehlen. Wir kaufen sie bzw. haben sie schon nachgekauft. 

Danke an Kneipp das wir diese tollen Artikel testen durften !

Freitag, 12. Februar 2016

Bananen-Schicht-Dessert

Hallo meine Lieben,


dieses Dessert habe ich, zu Weihnachten gemacht. Ich wollte es Euch nicht vorenthalten, da es wirklich einfach und leicht ist.

Dazu braucht ihr:

4 Doppelkekse
3 Bananen
500g Magerquark
Schokosoße (Dessertsoße)
Zitronensaft
50g Puderzucker



Nehmt aus der Keksrolle 4 Doppekekse und hackt sie klein.


Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.


Den Magerquark in eine Schüssel geben und mit dem Puderzucker zu einer glatten Masse verrühren.


Nehmt nun die Dessertgläser und fangt mit den Doppelkeksstücken an, dann Banane und Quark usw....so das ihr oben mit der Quarkmasse abschließt.

Und für 2Stunden in den Kühlschrank.


Vor dem Servieren, mit der Schokosoße verzieren.



Laßt es Euch schmecken ;)