Bienenstich

Hallöchen Liebeleins,

Man ist es bei Euch auch so verschneit :( ?? Ich hasse dieses Wetter, ich möchte endlich Frühling, Sonne, Blumen und gute Laune....alle sind so gereizt.

Wir hatten gestern Besuch der Schwiegereltern gehabt und ich habe ein Bienenstich-Rezept von einer Mitleserin bekommen und mußte das auch gleich mal umsetzen. Total lecker sag ich nur und es macht süchtig ;)

Und hier ist das Rezept für Euch

Zutaten:

4 Eier

150g Puderzucker

1Pck. Vanille-Puddingpulver

100g Mehl

1Tl Backpulver

80g Mandeln (Blättchen)

400g Sahne

1Pck. Dr. Oetker Paradiescreme Vanille

Zucker

Zuerst stellen wir unseren Backofen auf 180°C an.

Dann nehmen wir eine Rührschüssel. 

Nun mischen wir Mehl und Backpulver,

 dann kommen Eier, Puderzucker und Vanillepuddingpulver

dazu.

 Verrühren das Ganze zu einem glatten Teig.

Euere Springform legt ihr mit Backpapier aus und

 

gebt Eueren Teig hinein.

Auf diesen Teig gebt ihr nun die Mandelblättchen und auf 

die Mandelblättchen streut ihr reichlich gut Zucker. 

Und nun für 20-30Min. in den Backofen.

Laßt den Teig einen Moment abkühlen und schneidet ihn dann in der Mitte vorsichtig durch.

Legt die beiden Hälften offen hin und lasst sie auskühlen.

Jetzt kommt die Füllung dran.

Dazu nehmt ihr Schlagsahne... 

Gebt die Schlagsahne in eine Rührschüssel und dazu die Paradiescreme und alles steif schlagen.

Die Creme gebt ihr nun auf dem Boden !! ich habs ausversehen auf den Deckel gemacht ;)

 Zack Deckel drauf oder bei mir eher Boden *schmunzel*

Und wir haben fertig....

      Lasst es Euch munden ;)